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経営学科の吉原敬典教授が『ホスピタリティマネジメント』を刊行しました

ホスピタリティマネジメント

経営学部経営学科の吉原敬典教授が、『ホスピタリティマネジメント―活私利他の理論と事例研究―』を刊行しました。
一躍注目されるようになった「おもてなし」。本書ではホスピタリティ概念の属性を分析し整理したうえで、対顧客というより、経営に取り入れることの可能性について理論的に検討しています。また、ホスピタリティ概念を用いたマネジメントの基本原理を明らかにしたものです。事例研究編では、高齢者のより一層の活用や、看護師の定着率向上を高めるなどの具体的な可能性について探究。ホスピタリティマネジメントの真髄に迫る一冊です。

『ホスピタリティマネジメント―活私利他の理論と事例研究―』
編著者:吉原敬典
発行:白桃書房
発行日:2014年7月